Nome scientifico: Euphorbia pulcherrima fam. euphorbiaceae
Descrizione: è originaria del Messico che negli ultimi anni ha avuto anche da noi grande sviluppo per il suo valore ornamentale e la sua adattabilità.
Portamento: è una pianta perenne che raggiunge anche il metro di altezza.
Fiore: la caratteristica della stella di natale è la sua fotoperiodicità cioè la capacità di fiorire solo quando le giornate si accorciano. Prima della fioritura colora le foglie apicali (rosse ma anche rosate o bianche) per richiamare gli insetti impollinatori e poi schiude i fiori (quelli piccolini di colore giallo all'interno delle foglie) di non lunga durata.
Esigenze ecologico colturali: per stimolarne la crescita e la fioritura è bene concimare con potassio e fosforo preferibilmente a fine estate con la caduta delle foglie. In primavera può essere portata all'esterno e potata (evitando interventi dopo il mese di agosto). Si deve annaffiare moderatamente in estate e molto poco in inverno senza far mai seccare del tutto il terreno. Vegeta bene con temperature superiori ai 15 °C; teme gli attacchi fungini causati da ristagno di acqua.
Terreno: acido e ben drenato
Luce: mezzo sole in estate e sole diretto in inverno. Se si vogliono colorire le foglie apicali e farla fiorire nel periodo invernale bisogna tenerla in luoghi con poca luce dalla fine di settembre inizio di ottobre.